Alemania
Cortar las papas en rodajas no muy gruesas, cocinarlas en agua con sal. Que no se recocinen. (Si las cocinás con cáscara, esperar a que se enfríen para pelarlas y cortarlas). Escurrirlas y agregar 3 salchichas de viena cortadas en rodajas finas, 1 cebolla picada y pasada por agua caliente y 1 cucharadita de perejil picado; condimentar con mostaza, aceite, vinagre, sal y pimienta. Acomodarlas en una fuente y decorarlas con rodajas de pepinos en vinagre.
Cortar las papas en rodajas no muy gruesas, cocinarlas en agua con sal. Que no se recocinen. (Si las cocinás con cáscara, esperar a que se enfríen para pelarlas y cortarlas). Escurrirlas y agregar 3 salchichas de viena cortadas en rodajas finas, 1 cebolla picada y pasada por agua caliente y 1 cucharadita de perejil picado; condimentar con mostaza, aceite, vinagre, sal y pimienta. Acomodarlas en una fuente y decorarlas con rodajas de pepinos en vinagre.
"El futuro tiene muchos nombres. Para los débiles es lo inalcanzable. Para los temerosos, lo desconocido. Para los valientes es la oportunidad."
Víctor Hugo
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